Bianco ' Dall'Isola ' 2021 | Joaquin perfettamente con la struttura importante

perfettamente con la struttura importante del vino

fino alle classiche note di lievito sul finale

i padroni di casa e anima viva della cantina sono Stefano Granata e Paola De Fusco

il Kerner (Riesling renano x Trollinger) della cantina Niklas è un vino molto importante

selezionate per esprimere il frutto del vitigno e la potenza di espressione del terroir di Bouzy

Bianco ' Dall'Isola ' 2021 | Joaquin perfettamente con la struttura importanteArriva dalla splendida Isola di Capri il Campania Bianco IGT Dall'Isola, un vino bianco che esprime tutta la freschezza e la mineralit del Mediterraneo. Nel 2009, la cantina vinicola Joaquin di Raffaele Pagano, inizia a coltivare i terreni sull'isola, dedicandosi a quella che lo stesso Raffaele definisce, una "viticoltura da pronto soccorso". A Capri, la Joaquin recupera antichi vitigni in disuso, coltivati in piccoli appezzamenti. Dall'assemblaggio