Behind the glass

Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti La piscina

Name: Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti La piscina
Brand: ulov.com
SKU: 43879310181
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Description

La piscina

oggi menzione geografica del Roero

Vinificazione: Metodo Classico

Gradazione alcolica: 15

Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti

Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti La piscinaVitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C

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