Il Vin dal Paron Venezia Giulia IGT - Ferlat Chardonnay snello e sorretto da una

snello e sorretto da una spiccata acidità che ne costituisce la colonna vertebrale

cacciagione o carni rosse alla griglia con salsa al pepe

Emergono fragranti note di piccoli frutti rossi

oggi guidata dalla sesta generazione sotto il segno della biodinamica

100% Rossese - Rosso - 12 mesi in vecchie botti di rovere da 500 litri

Il Vin dal Paron Venezia Giulia IGT - Ferlat Chardonnay snello e sorretto da una100% Moscato Giallo Bianco Vinificazione in acciaio; il vino viene lavorato in ossidazione Il Venezia Giulia IGT "Il Vin dal Paron" di Ferlat uninterpretazione fuori dagli schemi del Moscato Giallo, che si allontana dalla tipica versione aromatica e immediata per abbracciare una complessit d'altri tempi. Moreno Ferlat, con un approccio artigianale radicato nel Cormonese, ha scelto per questa etichetta una lavorazione in ossidazione, una tecnica che