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fichi secchi e arachidi
dopo l’acquisto dei primi ettari di terreno nella Napa Valley
liquirizia e vaniglia
con una tecnica mista tra rimontaggi e infusione "alla piemontese"
prima di essere commercializzato sosta 36 mesi sui propri lieviti
ROSATO SALENTO IGT 2024 CALAFURIA - TORMARESCA MARCHE ROSSO IGT 2018 ROSSOMATO' - VALTER MATTONI fichi secchi e arachidiCANTINA: Tormaresca FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Salento IGT VITIGNO: Negroamaro PROVENIENZA: Puglia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Risotto con verdure, primi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un delicato colore rosa fior di pesco. Al naso spicca per note fruttate e agrumate di pompelmo rosa e pesca bianca unite a piacevoli sensazioni di brezza marina e delicati sentori di gelsomino e iris. Al palato
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