Salentein Numina - Malbec - Valle de Uco Mendoza gamay die de druiven/wijn voornamelijk bij

die de druiven/wijn voornamelijk bij de 19

Smaakprofiel: Blanc de Blancs Millesime Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger

In de Ratafia Champenois worden enkel druiven uit de Champagnestreek in Frankrijk worden gebruikt

maar heeft zo wel een lang groeiseizoen

Gisting uitgevoerd door inheemse gisten en veroudering op fijne droesem (sur lie) gedurende 8 tot 9 maanden

Salentein Numina - Malbec - Valle de Uco Mendoza gamay die de druiven/wijn voornamelijk bijSmaakprofiel: Deze Malbec in de Numina Serie is helder donkerrood van kleur en is intens en uitgesproken. Met tonen van rood en zwart fruit, chocolade, vanille entabak. Deze bijzondere monocpage heeft mooie tannine en hints van vanille in een lange zachte afdronk. Met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd komen de druiven voor dezeNumina aan in de wijnkelder, hier krijgen de druiven eerst een koude inweking. Tijds de vergisting komt de most