Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Vieilles Vignes 2017 MAGNUM NOVIVINODK De wijn rijpt in RVS

De wijn rijpt in RVS tanks en uiteindelijk ook nog in kleine houten vaten

wat een wijn is dit

Onder de Bierzo-oorsprongsbenaming is het hoofddoel om op traditionele wijze  wijnen van hoge kwaliteit te produceren

in evenwicht gehouden door bonte nuances van exotisch fruit

Het resultaat is een stoer glas met rijp fruit en vanille

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Vieilles Vignes 2017 MAGNUM NOVIVINODK De wijn rijpt in RVSDe wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis! In 1967 neemt Aim Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een coperatieve bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten, Domaine de la Janasse, genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthzon, in La Janasse". Aim was zich erg bewust van het