Giuseppe Quintarelli Veneto IGT 2016 NOVIVINODK een rond mondgevoel en een

een rond mondgevoel en een ziltige afdronk

zeer lange schilinweking

Gaat goed met delicate vis gerechten

Al negen generaties lang houden de roem van deze 7 hectare aan wijngaarden in stand

Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart

Giuseppe Quintarelli Veneto IGT 2016 NOVIVINODK een rond mondgevoel en eenIn de geur rijpe kers, gedroogde kruiden en een lichte balsamicotoon. De smaak is vol, sappig en gelaagd met zachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk. Het domein ligt in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico. Kalk, klei en vulkanisch gesteente vormen de basis. Giuseppe Quintarelli geldt als referentie voor traditionele Venetiaanse wijnbouw. Vergisting vindt plaats op natuurlijke gisten in roestvrij staal. Rijping volgt gedurende