Teglia da forno rettangolare Diametro:32x24 I manici ed il traversino

I manici ed il traversino sono forgiati a mano con filo in rame puro per esaltarne il carattere tradizionale ed artigianale

Viene usata in cucina professionale per cuocere a bagnomaria creme o salse o per preparare la maionese e altre salse fredde

Massiccio brico per scaldare acqua

ricavato poi da una meticolosa e sapiente martellatura

oltre che l’assenza certificata di piombo

Teglia da forno rettangolare Diametro:32x24 I manici ed il traversinoLe teglie rettangolari alte da forno sono particolarmente utili per preparare piatti che richiedono una cottura uniforme e prolungata, come lasagne, timballi, sformati, pizze, torte o dolci a strati. La loro caratteristica principale il bordo pi alto rispetto alle placche tradizionali la possibilit di avere un coperchio, che consente anche di utilizzarle come casseruole e di cuocere cibi con pi liquido o farciture da ripassare poi al forno. Le