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Description
capace di esprimere al meglio le caratteristiche aromatiche di questi pregiati vitigni
L'insolita scelta del Cabernet Franc
data da la sapidità e la mineralità nel finale
fermentazione a 23 °C in vasche in acciaio
La sua struttura ricca e il finale persistente lo rendono ideale anche con formaggi stagionati
Carato Riserva Merlot Ticino DOC Vitigno-Frappato capace di esprimere al meglioIl Carato Riserva Delea un vino di straordinaria qualit, prodotto con le migliori selezioni di uve Merlot provenienti da ceppi di oltre 40 anni, coltivati con cura nei vigneti delle Colline del Locarnese. In questa regione, le viti godono di unesposizione solare ottimale durante il giorno e della fresca brezza notturna, condizioni ideali che permettono alle uve di maturare in modo perfetto, sviluppando una complessit aromatica e una struttura
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