Catay Viñas Viejas, Rioja - 2019 D.O.:Rioja violetas frescas

violetas frescas

taninos presentes pero integrados

La bodega se encuentra en el valle de Salnés

Pulpo a la parrilla con puré de patatas al aceite de oliva: La mineralidad del Godello se enlaza con el toque ahumado del pulpo

Tabla de quesos semicurados y frutos secos: La textura envolvente del vino acompaña bien los quesos

Catay Viñas Viejas, Rioja - 2019 D.O.:Rioja violetas frescasBlanco Fermentado en Barrica Catay es uno de los vinos ms refrescantes elaborados en Finca de los Arandinos. Proviene de cepas viejas que tienen alrededor de 75 aos, y se elabora a partir de la variedad Viura, que se fermenta y envejece en barricas de roble francs con sus las finas. Vinificacin: Las uvas se recogen a mano y se maceran en fro durante 24 horas a 4C. Luego, fermentan en barricas de roble francs a 14 16C durante 20 das y envejecen con sus