Brut Mandrarossa Delquanta Uriska ideale per nuovi abbinamenti

ideale per nuovi abbinamenti

Biscotti alle mandorle tipici della pasticceria siciliana

apprezzati per la loro consistenza morbida all’interno e leggermente croccante all’esterno

per il recupero di un'erba a molti sconosciuta

guarniti con ciliegia candita o con chicco di caffè

Brut Mandrarossa Delquanta Uriska ideale per nuovi abbinamentiDELQUANTA BRUT TERRITORIO D'ORIGINE: Menfi, coste sud della Sicilia VITIGNO: 100% chenin blanc. DENOMINAZIONE: Vino Spumante BrutMetodo Charmat Terre Siciliane IGT. EPOCA DI VENDEMMIA: Quarta settimana di agosto. VINIFICAZIONE: Dopo la criomacerazione per 4 6 ore a 5 8C, le uve fermentano per 15 20 giorni a 16 18C. L'affinamento avviene in vasche di acciaio per 2 mesi e in bottiglia per almeno altri 2 mesi. ALTIMETRIA: 100 400 mt s. l. m. VIGNETI: La