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Description
diviene resistente alle alte e alle basse temperature
tenerlo ad una temperatura di 31-32°C per il cioccolato fondente o 29-30°C per il cioccolato al latte
In abbinamento ai distillati
selezionata
versare la crema su una superficie per farla raffreddare rapidamente
GOCCE CARAMEL GRANDI KG.4 PZ.1700 ICAM diviene resistente alle alte eGOCCE CARAMEL GRANDI KG. 4 PZ. 1700 Gusto intenso di caramello e latte. Evidente nota dolce e gradevole, abbinata ad una punta di salato, per un risultato di grande carattere e prelibatezza. Ricetta resistente alla cottura ad alte temperature, gusto capace di emergere nelle basi da forno. Colore toffee ambrato. Gocce da 0,6 gr ca.
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