Ambras 2019 Barracco Francesca Barbera OrtiCà è una piccola azienda

OrtiCà è una piccola azienda biologica che si trova sulle prime colline cesenati tra i Castelli di Sorrivoli e Monteleone

viene lentamente inoculato nella massa vinosa

Terroir: marne-calcaree e marne-arenarie

viene prodotto da uve Aglianico raccolte tardivamente intorno alla prima decade di Novembre da vigne di 70 anni di età

avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento

Ambras 2019 Barracco Francesca Barbera OrtiCà è una piccola aziendaVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Orange wine DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ambras della Cantina Barracco Francesca un vino bianco macerato, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni, segue affinamento per 7 mesi