Cielo Sommerso 2019 Tenuta San Marcello Sangiovese Pep's è un vino frizzante

Pep's è un vino frizzante prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia

miele un sapore molto olioso e vellutato

I profumi si aprono con una delicata armonia di frutti rossi maturi che inaspettatamente si rivelano al palato sprigionando tutta la loro pienezza e intensità con sensazioni avvolgenti e persistenti di mora

DENOMINAZIONE: Barolo Docg

è mostra un colore giallo dorato

Cielo Sommerso 2019 Tenuta San Marcello Sangiovese Pep's è un vino frizzanteVITIGNO: Verdicchio 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: metodo tradizionale georgiano (patrimonio culturale immateriale dellUNESCO), parziale diraspatura e fermentazione spontanea, ripetute follature giornaliere fino al completamento della fermentazione alcolica. Qualche giorno di riposo prima di chiudere lanfora con argilla impastata a mano. AFFINAMENTO: 9 mesi in anfora georgiana (Qvevri) interrata e tombata ed 3 mese in bottiglia. SUOLO: argilloso