Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte The estate : Winemaker for

The estate :  Winemaker for 7 generations

hawthorn) and fruity aromas (citrus

romarin et piment d'espelette sont ici associés

leather) will appear

The estate's red and rosé wines are made from Gamay

Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte The estate : Winemaker forLes mots cls : Terroir Profond Complexe Le vin : LInstinct est un superbe Saint Joseph rouge issu de vieilles vignes de Syrah voluant sur des sols granitiques. Grce ses talents de vigneron, Bastien Jolivet nous propose ici un grand vin de terroir intense et expressif, voluant sur de juteuses notes de fruits noirs (cerise, mre), de violette, dpices (poivre, cacao) et de graphite. En bouche, la texture est veloute, charnue, et soutenue par des tanins