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il est équilibré et gourmand
L’équilibre est fluide
du foie gras et des plats à fromages
persistante et délicate
avec une texture riche et des tanins bien intégrés
Amarone della Valpolicella – Cuvée Speciale, 2021, 75cl Suisse il est équilibré et gourmandLAmarone della Valpolicella est un vin rouge concentr, ample et profond. Son secret rside dans lAppassimento, une mthode ancestrale consistant faire scher les raisins plusieurs semaines pour concentrer sucres, armes et matire avant la vinification.
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