Derthona Timorasso 2021 Cantina di Tortona boveri luigi Questo dolce tipico tortonese è

Questo dolce tipico tortonese è il riassunto di un ‘bacio’

rispetta l’estro del suo vigneron Walter Massa e la territorialità delle colline dove viene prodotta

La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti tradizionali piemontesi

senza battonage

carne bianca

Derthona Timorasso 2021 Cantina di Tortona boveri luigi Questo dolce tipico tortonese èIl vitigno Timorasso coltivato in provincia di Alessandria fin dallantichit: se ne hanno testimonianze gi nel XIV secolo, nel Trattato di agronomia di Pietro de Crescenzi, e nel Bollettino Ampelografico del Di Rovasenda, del 1885 che segnalava tale vitigno come il maggiormente coltivato nel Tortonese. Data la sua scarsa adattabilit a condizioni climatiche diverse da quelle della regione di origine, nel corso dei secoli stato lentamente abbandonato a