Shun Minowa - Anitya 2021 wijn cadeau Daarnaast proef je citrus: alsof

Daarnaast proef je citrus: alsof je een fruitmand bomvol vitamine C voor je hebt

en krijgt in deze jaargang 12 dagen schilcontact in betonnen cuves

doet denken aan zijn rode wijnen: vol van smaak en zonder opsmuk

met het bekende gedroogde bloemen-aroma

Terug naar de oorsprong

Shun Minowa - Anitya 2021 wijn cadeau Daarnaast proef je citrus: alsofAnitya, binnen het boeddhisme een term die staat voor vergankelijkheid en de continue verandering van het leven. Over mooie namen gesproken Dit is de enige rode wijn van Shun Minowa, waar hij alleen in goede jaargangen een paar honderd liter van maakt. 2021 was een warme en droge jaargang in Emilia Romagna, waardoor de vergistingen traag verliepen, en de wijn ruim de tijd had om aan diepgang te winnen. Shun liet de wijn maar liefst vier jaar op vaten