Valtellina Superiore Sassela Riserva Clos Convento 2019 Spanje mineraal en elegant

mineraal en elegant

De Nebbiolo is voor de meeste wijndrinkers wel bekend maar de Vespolina en Bonarda

De geur is floraal en fruitig

De wijn opent met levendige aroma’s van sappige perzik

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans en heeft door een tweede fermentatie veel kracht en finesse

Valtellina Superiore Sassela Riserva Clos Convento 2019 Spanje mineraal en elegantIn het klooster van San Lorenzo wordt de wijngaard door een oude stenen muur beschermd. De nonnen kregen het klooster in 1100 geschonken door de steenrijke Capitanei familie uit Sondrio. Gelegen in het hart van de Sassela en met een prachtig uitzicht over de terrassen in de vallei profiteert de clos van een perfecte ligging tegenover de kostbare zonnestralen. Ook Le Breva, de wind vanuit het Como meer, houdt de wijngaard droog en gezond.