Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna met een nasmaak van aardbeientaart

met een nasmaak van aardbeientaart en gebak

dit zorgt ervoor dat de rijping van de druiven op deze locatie langer duurt dan in andere gebieden

De wijngaard is expres hoger op de berg aangelegd om zo optimaal gebruik te maken van de frisse nachten in Alto-Adige

In de neus citrus

100 % Grenache Blanc (Grenatxa blanco)

Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna met een nasmaak van aardbeientaartJaartal 2024 Druivenras( sen) Ribolla Gialla Vinificatie Wijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, ht prosecco gebied. De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand, alluviale afzetting (rijk aan mineralen en organisch materiaal) en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. De oogst is midden september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt. Eerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden op roestvrijstaal.