Pizza desde cero con Abierto de Pizzas Tienda pescado cartoccio con ensalada de

pescado cartoccio con ensalada de jitomate cherry y panna cotta

Esta vez usando hongos de temporada con la base de caldo tradicional y fideos a base de huevo que haremos desde cero

Una de las cocinas favoritas llenas de influencia de muchas culturas

y para acompañar un puré de daikon y vegetales glaseados

- Pescado en papillote (selección de hierbas del rancho) / vino blanco / Limón / chile

Pizza desde cero con Abierto de Pizzas Tienda pescado cartoccio con ensalada deSomos un grupo de apasionados por la cocina y por crear valor a travs de la unin de elementos en nuestro alrededor. Creamos Abierto de Pizza con el propsito de promover las cadenas de valor en los alimentos locales. Queremos compartir con nuestros comensales y clientes el amor por la tierra, el origen y la trazabilidad de los alimentos. Haremos la masa desde cero, el amasado, salsas y hornearemos con diferentes toppings en versiones que podrs replicar