Nakiri in acciaio SKS93 honesuki Il coltello per tagli perfetti

Il coltello per tagli perfetti

Materiale lama Acciaio INOX damascato Lunghezza lama 18 cm Lunghezza totale 31 cm Materiale manico Policarbonato con fibra di carbonio e foglie dorate Affilatura Simmetrica (double bevel) Durezza lama 59 HRC

Sakimaru deriva dalla parola "saki" che significa "estremità" e "maru" che significa "rotondo"

durante l'estate

il segreto è usare una mano molto leggera quando si usa questa pietra

Nakiri in acciaio SKS93 honesuki Il coltello per tagli perfettiIl coltello per qualsiasi verdura Nakiri (che in Giapponese significa taglia verdure) il nome di questo coltello leggero e agile, perfetto per ogni tipo di lavoro con le verdure: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su tutte le verdure, anche le pi dure (grazie alla lama in acciaio al carbonio) Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Modello di dimensioni e peso ridotte, per un coltello pi leggero ed agile, adatto anche a chi ha mani piccole