Ventresca di tonno | Campisi Malvasia e Sauvignon

Malvasia e Sauvignon

affinché il grasso possa sciogliersi

Dalle vigne di Ambonnay uno chardonnay coltivato in biodinamica dai primi anni 70

Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati

In cantina

Ventresca di tonno | Campisi Malvasia e SauvignonVentresca di tonno in olio d'oliva 220 g Campisi La ventresca la parte pi pregiata del tonno . E'ottenuta dalla parte pi grassa dell'animale, quella che avvolge la cavit addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne pi morbida e gustosa. Un prodotto genuino, di prima scelta, certificato per gli ingredienti usati e lavorato secondo le antiche tecniche tradizionali. Il tutto per farvi gustare davvero la parte migliore del