The Black – Angus / Don Pedro – Ossenhaas 120 dagen graangevoerd skillet houder KOKS OP STRAAT - Spek

KOKS OP STRAAT - Spek & Uien Mayonaise 500ml

donkere basterdsuiker

Serveer deze koning onder de steaks met niet meer dan grof zeezout en versgemalen zwarte peper

Backstage info: dit is geen doorsnee massaproductie-saus

Bier en Barbecue is het zesde kookboek van internationaal biersommelier Arvid Bergström en vormt een unieke samensmelting van BBQ-gerechten en perfect bijpassende bieren

The Black – Angus / Don Pedro – Ossenhaas 120 dagen graangevoerd skillet houder KOKS OP STRAAT - SpekThe Black Ossenhaas Ultieme luxe van de BBQ The Black Ossenhaas is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je op de BBQ kunt leggen. Afkomstig van graangevoerde Black Angus runderen uit Uruguay, biedt dit malse, magere stuk vlees een subtiele, boterzachte smaak die smelt op de tong. Dankzij 120 dagen graanvoeding en vrije uitloop op uitgestrekte graslanden proef je puur vakmanschap. Waarom ossenhaas? De ossenhaas is een spier die nauwelijks wordt