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Successivamente riposa in bottiglia per altri 12 mesi
PER GUSTARLO MEGLIO: Temperatura di servizio 16°
aristocratico e di grande coerenza olfattiva
dove era quasi del tutto scomparso
prugna e leggere sfumature speziate di karkadé
Vegia Rampana 2023 La Colombera ciliegiolo Successivamente riposa in bottiglia perVegia Rampana 2023 La colombera una Barbera morbida ed elegante, che nasce su un terreno argilloso scuro. Vinificazione e affinamento sono in botti di acciaio, che donano in degustazione unottima freschezza e un tannino vigoroso ed equilibrato. In bocca sentori di marasca e prugna, con una speziatura complessa di pepe rosa, noce moscata e chiodi di garofano. Dona il suo massimo dopo 4 anni dalla vendemmia. ABBINAMENTI Salame Nobile del Giarolo, pasta
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