Fleurie Vieilles vignes Domaine Joubert 2023 75CL Agriculture HVE assemblage d’Oger et du Mesnil

assemblage d’Oger et du Mesnil sur Oger dont 70% en cuve et 30% en fût (pas de fermentation mais vieillissement 1an en fut)

Appellation : Champagne Cépage(s):  100% Chardonnay dont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques

20% Ugni blanc

S'accorde à merveille avec un poisson tel qu'un saumon ou une darne de dorade avec une sauce à la vanille

Informations complémentaires : Torréfié artisanalement au cœur de la Guadeloupe

Fleurie Vieilles vignes Domaine Joubert 2023 75CL Agriculture HVE assemblage d’Oger et du MesnilAppellation : Fleurie AOP Cpage(s): 100% Gamay Notes de dgustation : Les armes sont jeunes, fruits et soyeux avec une belle charpente. Les tanins sont bien fondus. La robe est rouge violace. Conseils de service : S'accorde avec des viandes grilles, mais aussi des mets de la cuisine asiatique et indienne. Garde : 15 ans Informations complmentaires : Vendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant nest utilis lors de la vinification. Uniquement