La Route de Cretes 2021 Catherine Bernard Durella Viene fuori un elemento di

Viene fuori un elemento di sidro

Le uve sono raccolte da un vigneto di Lacrima di Morro d’Alba posto a sud est in un momento leggermente antecedente rispetto alla tempistica ottimale per farne un vino fermo ma non con l’anticipo di maturazione che di solito viene fatto per una normale base spumante

DENOMINAZIONE: Lazio bianco IGP

VITIGNO: Nebbiolo 100 %

VITIGNO:  Merlot 100%

La Route de Cretes 2021 Catherine Bernard Durella Viene fuori un elemento diVITIGNO: Grenaches e Cinsault. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, lieviti indigeni senza filtrazioni e chiarifiche AFFINAMENTO: in acciaio SUOLO: argillo calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Nel 2018, la muffa e poi la grandine hanno fatto perdere a Catherine Bernard l'85% del raccolto. Decise quindi di fondere i Grenaches e Cinsault che aveva salvato con quelli del suo vicino: nacque La Route