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las cerezas se despulpan y
luego las cerezas se colocan bajo una red de sombra en camas africanas para que se sequen durante 30 días hasta alcanzar el 12% de humedad
Mocca y Bourbon rosado
diferentes cantidades de café…
Varietal: Maracaturra
Finca Las Lomas. Café de Honduras. Grano/Molido:Molido Filtro (250 grs.) las cerezas se despulpan yPerfil Sensorial: Frutos Rojos, Ciruelas, Uva Negra, Melaza y Vinoso Origen: Honduras Finca: Las Lomas Regin: Marcala Altitud: 1. 560 msnm Proceso: Natural con Fermentacin Extendida 72h Varietal: Catuai Finca las Lomas Las Lomas es la finca ms nueva de la coleccin de los Caballero. Se encuentra a 1560 metros sobre el nivel del mar. Este caf ha sido procesado de forma natural pero se han usado tcnicas innovadoras para realzar sus sabores y alcanzar
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