Alma de Tinto Andere Selectie: Dubbele selectie van trossen

Selectie: Dubbele selectie van trossen en bessen om oxidatie en ongewenste aroma’s te vermijden

Decanteren verplicht de eerste 5 jaar na release

Neus: Intense aroma’s van rijp wit fruit

(7 jaar rijping)

Botteling zodra de wijn zijn balans bereikt heeft

Alma de Tinto Andere Selectie: Dubbele selectie van trossenRode wijn met korte vatrijping. Mencia (100%). Bodem De wijngaarden voor deze cuve liggen in een prachtige vallei op zowat 300 m hoogte. De vallei is beschut door de bergen van het As Tapias gebergte. De bodega bezit hier ongeveer 18 ha wijngaarden met een leeftijd tussen de 10 en de 20 jaar. De bodem waarop de menca aangeplant is, bestaat uit sedimentaire schiste met in de ondergrond zeer veel losse stukjes schiste. De vallei van Monterrei kent een