Château Musar Red 1964 leggera e non troppo concentrata

leggera e non troppo concentrata alla vista

Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita

frutta gialla matura

Siamo di fronte a un Pas Dosè 100% chardonnay

il Carricante dell' Etna e l' Albanello vitigno millenario salvato dall' oblio dell' estinzione

Château Musar Red 1964 leggera e non troppo concentrataCome citava Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany " non mi piacciono i gioielli eccetto i diamanti " " L' armonia della natura migliore di qualsiasi cosa che potremmo mai creare, credo che dovrebbe essere una priorit cercare di bere ci che vero piuttosto di ci che buono: ci che tecnicamente perfetto manca dunque del fascino dell' imperfezione " Serge Hochar