morgon rouge cuvee classique 2023 domaine jean foillard W26-27-bianchi-all echi speziati

echi speziati

Il Pinotage Vintage Selection di Spier nasce da uve selezionate e vendemmiate a mano

giocato tra struttura ed eleganza

speziate e tostate

arrosti e formaggi a media stagionatura

morgon rouge cuvee classique 2023 domaine jean foillard W26-27-bianchi-all echi speziatiAlla vista, il vino si presenta rosso granato. Il naso mostra sentori di frutta matura rossa e di piante selvatiche, con una netta sfumatura minerale. In bocca il vino ampio, corpo ricco e robusto, ma bel bilanciato dall'acidit e dalla sapidit. Finale elegante su note fruttate. Questo Gamay del Domaine Foillard proviene da vigne di Morgon, nel territorio del Beaujolais. I vigneti sono condotti in biologico. Le uve sono raccolte manualmente, segue poi