Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2023 (2009-2011-2012) Catalogus zeker niet bij het begin

zeker niet bij het begin van de maaltijd

maar het mag ook een hapje gemarineerde zalm zijn

Stoofschotels en wild

wat de extractie van kleur en aroma's tijdens de maceratie en fermentatie verbetert

zie je dat dit een geïsoleerde productie is

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2023 (2009-2011-2012) Catalogus zeker niet bij het beginDe Reserva Especial heeft geen jaargang en is een eerbetoon aan traditie. Vega Sicilia zet zo de oude Spaanse gewoonte voort om verschillende jaargangen samen te brengen en zo een perfecte balans te creren. In Spanje bereidden de weinige wijnmakers die een bottelingsproces hadden traditioneel twee soorten wijnen voor elke oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder een specifieke oogst, die ze "Reserva Especial" noemden. Dit was een