Mezcal Tobalà Joven Montelobos Chardonnay inizialmente morbido e vellutato

inizialmente morbido e vellutato

dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti

Il Franciacorta Brut di Mirabella è un blanc de blancs ottenuto da uve chardonnay e pinot bianco

Non mancano accenti erbacei e un tocco speziato che dona profondità

Il gusto finale è rotondo

Mezcal Tobalà Joven Montelobos Chardonnay inizialmente morbido e vellutatoDescrizione Ivan Saldana uno dei massimi esperti di agave al mondo, nonch la mente dietro al progetto Montelobos, tra i nomi pi influenti nelluniverso Mezcal. Il Tobal proviene da unaccurata selezione dellomonima agave, solo da piante certificate bio e la lavorazione parte da una fermentazione con lieviti indigeni, seguendo tutte le regole tradizionali, tramandate dai mezcaleri storici. Un distillato unico, che racchiude tutta la storia del Messico,