Alpataco Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Permaneció 4 meses a temperatura

Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada

Solo se utiliza el mosto flor obtenido por el primer prensado de racimos enteros

Fermentación maloláctica 60% en tanques (espontánea) y 40% en barricas (con siembra)

AZÚCAR RESIDUAL: 5

Maceración: mantenimiento de racimos enteros durante 24 horas a bajas temperaturas en cámara de frío

Alpataco Cabernet Sauvignon - Caja x 6 Permaneció 4 meses a temperaturaAlpataco Cabernet Sauvignon A la vista presenta un color rojo muy intenso. En nariz es complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y caf. En boca es estructurado, fresco y frutal, un vino con caractersticas bien definidas.