Barolo Comune di Castiglione Falletto 2018 DOCG territorio viene fatto fermentare ad una

viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 18 °C

Dopo 10/12 giorni in cui si sono susseguiti i rimontaggi del mosto in fermentazione con la svinatura si estrae il mosto fiore

Sentori tipici di frutti rossi e floreali

un tannino equilibrato e rotondo e una lunga persistenza

frizzante 2021 Barbera 100% Biologico - Bisio Devis

Barolo Comune di Castiglione Falletto 2018 DOCG territorio viene fatto fermentare ad unaBarolo DOCG Comune di Castiglione Falletto vitigno Nebbiolo 100% anno 2018 Cantina Anna Maria Abbona Il Barolo nasce da un vigneto di et media 35 50 anni nel comune di Castiglione Falletto (CN) con un sistema di allevamento guyot. Le uve di Nebbiolo sono coltivate su un terreno ricco di marne calcaree ad un'altitudine tra i 250 e i 300 metri s. l. m. e con un'esposizione sud ovest. All'inizio di Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve