Barolo DOCG 2020 | Cascina Gavetta dup-review-publication with an incense-like quality developed

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In fase di vinificazione

Il Trebbiano di Casale è un vino bianco macerato ottenuto dalle uve omonime che provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico

Lo Champagne Cuvée Rosé Brut Nature di Charlot Père et Fils è un vino spumante rosato elegante

Barolo DOCG 2020 | Cascina Gavetta dup-review-publication with an incense-like quality developedVIGNETO Vite: Nebbiolo da BAROLO 100% Zona di produzione: Vigneti di diversi versanti del Comune di Novello Vigneti in Perno di Monforte dAlba Sottovariet: LAMP IA MICHET ROSE Esposizione: SUD, SUD OVEST Anno impianto: dal 1963 al 2010 Altitudine: 420 460 mt. s. l. m. Densit impianto: 4. 300 4. 600 viti per ettaro Sistema di allevamento: Guyot classico VINIFICAZIONE Dopo una soffice pigiatura e una fermentazione in tino dacciaio per circa 15 giorni,