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Pensato per 4/5 persone
La Fiorentina Maronesa DOP presenta un colore che varia dal rosa scuro al rosso scuro a seconda dell'età dell'animale
sarà presente il certificato di originalità
1 MACINATO DI MANZO 1
perfettamente equilibrato per garantire la tipica nota dolce del principe dei salumi
COWBOY STEAK BLACK ANGUS Pensato per 4/5 personeIl Cowboy Steak un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La sua origine irlandese, infatti, la carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni perch con la pioggia continua e l'alta umidit, l'erba nei prati cresce molto rigogliosa e nutre in maniera costante i bovini. Da questo habitat naturale nascono i bovini Black Angus che producono una carne rossa dal sapore tipico di un animale allevato a erba e
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