Merijn Tol - Café Mahazar Peper - Zout- en Kruidenmolens In dit kookboek neemt chef-kok

In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt

Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte

Recepten die passen bij verrassende momenten die er echt toe doen

Maar hoe pak je dat nu aan in de keuken

De dubbele anti-aanbaklaag

Merijn Tol - Café Mahazar Peper - Zout- en Kruidenmolens In dit kookboek neemt chef-kokModern mediterraan comfortfood In Caf Mazahar laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels klaarstaan met de heerlijkste gerechten. Caf Mazahar bevat ruim tachtig recepten waarvan zeventig vega of vegan voor modern mediterraan comfortfood, waarbij Merijn zich liet inspireren door de tradities van de Meditrrane. Want