"Numen" Chardonnay Salento IGT Oseleta permet d’obtenir un vin de

permet d’obtenir un vin de grande finesse et à la forte complexité aromatique supportée par une trame de fruit gourmand

Ce vin est une édition limitée de l'Etna Rosso DOC avec un peu moins de mille bouteilles que nous choyons soigneusement dans notre cave de Randazzo depuis l'automne 2016

d'épices et de tabac

épicé et gourmand de fruits noirs confits

Puissance & longueur sont au rendez-vous

"Numen" Chardonnay Salento IGT Oseleta permet d’obtenir un vin deUn Chardonnay hors du commun. Vinification originale avec un passerillage sur souche (qui consiste enlever 30% deau aux raisins), et un levage de 2 mois en barriques de chne sur ses lies afin den extraire tous les armes. Le rsultat est explosif ! Un vin charnu, puissant et pic. Couleur dore, bouquet aux notes de miel, ananas et une touche de muscade. Belle charpente et trs long en bouche. Une exprience unique