Hale Amus - De bijbel van de Turkse keuken drankenoverig het bekende bakkie pleur en

het bekende bakkie pleur en de Rotterdamse harde fluit

'Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen

ISBN 9789043926799

De flessen verdwijnen in de kelder

over ontdekken en spelen met smaken

Hale Amus - De bijbel van de Turkse keuken drankenoverig het bekende bakkie pleur enVan brek tot baklava en van meze en dolmas tot pides en pilav Van brek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egesche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit