Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature il Turriga rappresenta la quintessenza

il Turriga rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali isolane

i pendii caldi e ripidi

A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia

prodotto da Merlot e Pignolo con fermentazione spontanea e maturazione in grandi botti per 18 mesi

Affina per 4 mesi sui lieviti in contenitori di acciaio inox e sprigiona un intenso bouquet aromatico che profuma di glicine

Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature il Turriga rappresenta la quintessenzaWine Side Story va identificato come un progetto un po' fuori dagli schemi. Di fatto si tratta di una realt che non si associa ad una sola cantina, o ad un unico territorio, bens a tutta una serie di terroirs vinicoli "made in spain". Ognuno di questi rappresentato da una singola etichetta che si contraddistingue per il carattere grafico innovativo. Ma soprattutto il vino a meritare interesse: un vino schietto capace di identificare immediatamente le