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Description
An elegant and complex white wine produced by the Conti Sertoli Salis winery
In the glass it presents a bright greenish yellow color
close to the sea
seguita da un affinamento in cemento che aggiunge struttura senza sacrificare la freschezza
In the glass it presents a bright straw yellow color and aromas of white flowers
Pinot Grigio DOC Collio 2023 - La Rajade Bio An elegant and complex whiteUn Pinot Grigio che rispetta la tradizione del Collio e la porta nel calice con pulizia e precisione. Dalla Ponca di Dolegna, con resa contenuta a 1,5 kg per pianta e vendemmia manuale. La vinificazione adotta una tecnica raffinata: diraspatura e pressatura soffice in atmosfera di anidride carbonica, per proteggere il frutto dall'ossidazione fin dal primo momento. Fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento in acciaio sur
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