Fenogreco Semilla Molido Ingredientes Culinarios Hay mezclas de especias populares

Hay mezclas de especias populares como el ras el hanout y el baharat que lo tienen como ingrediente clave

Advieh se usa a menudo en platos de arroz persa

lo que no puedes hacer es quitar lo agregado…

pero ya nos hemos acostumbrado a que le pongan “comino xx” a cualquier semilla parecida al comino

La hierbabuena también añade un delicioso sabor a guisos

Fenogreco Semilla Molido Ingredientes Culinarios Hay mezclas de especias popularesEl fenogreco casi no se conoce en Chile, pero es algo as como el aroma caracterstico de los restaurantes hindes. Son las semillas de la planta de Fenogreco, tambin conocida como Trigonella Foenum graecum, semillas de Methi o semillas de Alholva. Las semillas de fenogreco suelen tener un sabor ms fuerte que las hojas (que tambin se ocupan culinariamente) y tiene matices amargos. Estas semillas llevan milenios en la alimentacin de los humanos. Tienen un