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Description
Dal 1891 Cocchi lavora nell'Astigiano sia spumanti che vini aromatizzati
E l’amore dei cantinieri
il terroir più prestigioso della Côte des Blancs
con un contatto particolarmente prolungato tra le bucce ed il mosto
Con passaggio in legno prima della presa di spuma
Brunello di Montalcino 'Fornace' Le Ragnaie 2016 Dal 1891 Cocchi lavora nell'AstigianoIl Brunello di Montalcino "Fornace" un vino intenso e strutturato, maturato in botte grande per 36 mesi. Il suo profilo aromatico espressivo e ricco di frutto, con note di ciliegia sotto spirito e spezie dolci in evidenza. Il sorso morbido, elegante e complesso, di ottimo equilibrio
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