Rioja ‘Pancrudo’ 2022 Rood Ook kamille en tabak doen

Ook kamille en tabak doen mee in deze smaakexplosie die van minuut tot minuut toeneemt

ook de Poulsard en de Trousseau

afkomstig van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op de karakteristieke rode aarde en fossiele kalksteen van het gebied

De gedeeltelijke alcoholische fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol

gestructureerd en complex

Rioja ‘Pancrudo’ 2022 Rood Ook kamille en tabak doenVan relatief zeer koele, hooggelegen wijngaarden met oude bushvines garnacha. 65% van de wijn heeft een malolactische vergisting op nieuw Frans eiken doorstaan, de rest in beton. Geurige en gelaagde wijn, zeer precies rood fruit van aardbei en framboos in de geur, iets zacht kruidigs en een vleugje madagascar vanille. Een ballerina van een rioja: gespierd maar zeer elegant, en volledig in balans. Energieke en indrukwekkend lange afdronk.