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Affinamento: 36 mesi su lieviti
mirabelles)
secondo vendemmia
la piazza del popolo
Profilo sensorale: Maison familiare dal 1902
AOC Coteaux Bourguignons Cuvée 1395 Bio Sconto 20% Affinamento: 36 mesi su lievitiZona: Mercurey Bourgogne Cte Chalonnaise Vitigno: 70% Gamay 30% Pinot Noir Terreno: Argillo calcareo Vendemmia: Manuale Vinificazione: Acciaio Affinamento: 7 mesi in botti di rovere Fermentazione: Malolattica in barrique Tecnica di produzione: Biologica e biodinamica Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 14 16 Solfiti totali: 56 mg L Profilo sensoriale: Questo vino il frutto di una parcella di vecchie piante del 1979 e di alcune ancor pi
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