Carl Lemette - Jiwa Koffie het insnijden en het bakken

het insnijden en het bakken

je bouwt er een uitklapbare buitenkeuken in en vertrekt op een culinaire veldtocht door Nederland

die in dit boek door Regula weren vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw

Maar stijf genoeg voor het röllen van gehakt in de pan

diverse soorten noedels tot en met dumplings

Carl Lemette - Jiwa Koffie het insnijden en het bakkenEen Aziatisch kookboek met soul Hun hele funky ziel en zaligheid zit in dit boek! Alles wat Mas en Carl koken had ik zelf willen bedenken. Jiwa is een ode aan "onze" Indische keuken n een go om je eigen stem te laten horen. Jiwa barst van smaak, liefde en vrolijkheid. Vanja van der Leeden, auteur van o. a. Indorock en Indostok Het Indische eten van Mas en Carl vind je nergens anders. Het is soulfood, zoals je het nog nooit gegeten hebt; gedurfd,