Mozzarella Costanzo con latte di Bufala. Formaggi tagliata) e per il 50%

tagliata) e per il 50% di panna di mucca

gradito per la sua particolare fragranza specialmente se viene consumato alla temperatura di 28° circa

di fiori d'arancio e di una sapienza antica tramandata di generazione in generazione

pastorizzata a 140° (non è di nostra produzione ma di alta qualità)

a partire da un minimo di 100 gr fino ad un massimo di 3 kg

Mozzarella Costanzo con latte di Bufala. Formaggi tagliata) e per il 50%La nostra mozzarella con latte di bufala un formaggio fresco a pasta filata ed prodotta esclusivamente con il latte delle nostre bufale, sale e caglio. caratterizzata da un antico processo artigianale di mozzatura ed disponibile in formato tondo oppure di treccia, in diverse pezzature, a partire da un minimo di 60 gr fino ad un massimo di 3 kg. Per gustarla al meglio, nei periodi particolarmente freddi, poich la mozzarella esprime al meglio i suoi