Yves Leccia Muscat du Cap Corse BIO 2017 Port Serveren bij: Gebakken witvis en

Serveren bij: Gebakken witvis en coquilles

Aging: 8 months in contact with lees in concrete egg and large barrels (500 L)

pasteurized

all cheeses and great with the nut bread of the cheese platter

Soft and fresh with fennel

Yves Leccia Muscat du Cap Corse BIO 2017 Port Serveren bij: Gebakken witvis enDe kleur van deze Muscat du Cap Corse is prachtig goudgeel. In de neus vinden we aroma's van witte bloemen, citroen, kruiden en honing. In de smaak, pittig, vol wellustig en een fijne frisheid, met een mooie aanhoudende afdronk. De druiven zijn afkomstig van een plaats genaamd E Croce. Liggend op het zuidwesten gerichte hellingen bestaat de bodem hier uit klei kalksteen op een leisteen ondergrond. De druiven worden handmatig geoogst als zij gezond en