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Description
amuse-bouche) e al catering di lusso
combinando materiali premium e design funzionale
Ideale per gelaterie artigianali
Vetro soffiato a mano: ogni pezzo è unico
The Miel 80 has 2 impressions
Stampo Citrus Pavoni terracotta amuse-bouche) e al catering diIl Pavoni Citrus GG078 lo stampo in silicone platinico 100% della linea Gourmand by Paolo Griffa, progettato per realizzare decorazioni a fetta di agrume (limone, arancia) in pasta tuille, pte cigarette o cioccolato temperato. Le 12 impronte da 6 cm H 2 mm garantiscono spessore uniforme, sformaggio perfetto e risultati ripetibili a ogni produzione, con un range termico da 40C a +250C. Linea Gourmand: la firma di Paolo Griffa La linea Gourmand nasce
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